Vastagbél vegetáriánus rákja. Az étrend szerepe a megelőzésben | gajaliget.hu
Tartalom
Nyitólap » Hosszú távon nem egészséges a vegetáriánus étrend?
A hosszú távú vegetáriánus étrend káros DNS módosuláshoz vezethet A Cornell Egyetem USA kutatói több száz genomot vizsgáltak a főként vegetáriánus népességű Indiában Pura városábanvalamint a hagyományos étkezést követő húsevő Kansasban és szignifikáns genetikai különbségekre bukkantak.
A tudósok szerint a hosszú távú vegetáriánus étrend olyan genetikai változásokhoz vezethetnek, melyek növelik a szívbetegségek és a rák kockázatát.
További bejegyzések
Azoknál a vegetáriánusoknál akik generációkon keresztül követik ezt az étrendet olyan változások állnak be a DNS-ben ami fogékonyabbá teszi őket a gyulladások kialakulására. A kutatók szerint a szervezet így alkalmazkodik az étrendhez, ugyanis ez a mutáció teszi lehetővé, hogy a vegetáriánus étrendet követők jobban tudják hasznosítani a zöldségekben található esszenciális zsírsavakat.
- A helminták és a férgek közötti különbség
- Áttétes rák jelentése telugu
- Rák gyógyítása Cimkék A vastagbélrák esetén a szervezet nem tudja megfelelő mértékben felvenni a létfontosságú tápanyagokat.
- A diagnózis: vastagbél daganat. Hogyan előzhetjük meg?
- Érdemesnek láttuk összegyűjteni, mennyiben járul hozzá a növényi táplálkozás a daganatos betegségek kockázatának csökkentéséhez, és a már megbetegedettek gyógyulásához.
- Ezt a háborút azonban mind ez idáig nem sikerült megnyerni.
Ennek a DNS mutációnak azonban van egy áttételes hatása is; ha valaki növényi olajokat használ -például napraforgó olaj -a szervezet a mutáció következtében a zsírsavakat arachidonsavvá négyszeresen telítetlen ωos zsírsav alakítja, ez növeli a gyulladás kialakulásának kockázatát, szívbetegségekhez vezethet és fokozza a rák kialakulásának esélyét.
Ezek az új vizsgálatok segítenek megmagyarázni egy korábbi kutatás eredményeit, mely szerint a vegetáriánus étrendet követő embereknél 40 százalékkal gyakrabban alakul ki a vastagbélrák mint a húst is fogyasztó embereknél.
A szakemberek számára ez utóbbi megállapítás megdöbbentő volt, hiszen az addigi tudományos munkák azt mutatták, hogy a húsevők vannak nagyobb veszélyben, mivel a túlzott vörös hús fogyasztás növeli a rák kialakulásának kockázatát.
A mutáció további veszélye, hogy megakadályozza az omega-3 zsírsav vastagbél vegetáriánus rákja, pedig ez fontos szerepet tölt be a szív- és érrendszeri problémák megelőzésében.
A kutatók szerint így a kevésbé egészséges omega -6 szírsav kerül túlsúlyba. Megoldásként Tom Brenna - a Cornell Egyetem munkatársa - azt javasolja, hogy a vegetáriánusok elsősorban olyan növényi olajakat használjanak, amiben kevesebb az omega-6 zsírsav mint például az olívaolaj.
Egy másik kutatás mely a Harvard Egyetemen zajlott kimutatta, hogy a vizsgált táplálkozási szokások a férfiak termékenységét veszélyezteti, mégpedig a fokozott zöldség és gyümölcs fogyasztással bevitt vegyszerek okozta spermaszám csökkenése miatt. Továbbá a vegetáriánusok küzdenek azzal, hogy megfelelő mennyiségben juttassanak a szervezetükbe az alábbiakból: vas, B- és D-vitamin, valamint kalcium.
Egy másik tanulmány kimutatta hogy a vegetáriánusoknak mint egy öt százalékkal alacsonyabb volt a csont vastagbél vegetáriánus rákja tartalma, mint a húsevőknek. Azért van jó oldala is a vegetarianizmusnak, hiszen csökkenti a cukorbetegség, a stroke és a túlsúly kockázatát.